تزریق هورمون در صنعت طیور یک دروغ بزرگ تاریخی است
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با تأکید بر سلامت محصولات پروتئینی دامی، اعلام کرد: تزریق هورمون در صنعت طیور یک دروغ بزرگ تاریخی است و به دلیل قیمت بالا و عدم صرفه اقتصادی، استفاده از آن امکان‌پذیر نیست.
به گزارش شهروند البرز دکتر علیرضا رفیعی‌پور، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در گفت‌وگو با شهروندالبرز، با رد شایعات مربوط به استفاده از هورمون در پرورش طیور، گفت: «یک بار برای همیشه از زبان رئیس سازمان دامپزشکی کشور بنویسید، تزریق هورمون یک دروغ بزرگ تاریخی است. امکان استفاده از هورمون به دلیل قیمت بالای آن و عدم دسترسی آسان، ممکن نبوده و مقرون‌به‌صرفه نیست.»
وی افزود: «در حوزه تولید گوشت کشور، چه قرمز و چه سفید، از هورمون استفاده نمی‌شود. نظارت‌های دقیق و سیستم‌های پیشرفته پایش، سلامت محصولات دامی را تضمین می‌کند.»
رفیعی‌پور با اشاره به اقدامات سازمان دامپزشکی در حوزه ایمنی غذا، گفت: «ما در سازمان دامپزشکی کشور سه حوزه بسیار مهم را تعریف کرده‌ایم: سیستم جی‌آی‌اس (GIS) برای پایش لحظه‌ای نقاط اپیدمیولوژی، حضور مسئولان فنی بهداشتی در مراکز تولیدی و نمونه‌برداری تصادفی از محصولات برای آزمایش‌های دقیق. این اقدامات باعث شده تا بر تمام مراحل تولید، از پیش از تولید تا پس از تولید، نظارت کامل داشته باشیم.»
وی همچنین به کاهش مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک‌ها در صنعت دام و طیور اشاره کرد و گفت: «ایران جزو کشورهای پرمصرف آنتی‌بیوتیک‌هاست، اما با اجرای دستورالعمل‌ها و شیوه‌نامه‌های بهداشتی، تلاش می‌کنیم مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها را کاهش دهیم. مقاومت میکروبی یک تهدید جدی برای جامعه جهانی است و باید با همکاری‌های بین‌المللی و داخلی آن را مهار کنیم.»
رفیعی‌پور در پایان با تأکید بر کیفیت نهاده‌های دامی، گفت: «امروز بیش از ۷۰۰ کارخانه تمام‌اتوماتیک تولید خوراک دام و طیور در کشور فعال هستند که غذای سالم و باکیفیت را تأمین می‌کنند. دیگر نگرانی‌ای درباره استفاده از نان‌های خشک بی‌کیفیت در تغذیه دام و طیور وجود ندارد.»
وی خاطرنشان کرد: «آزمایشات نشان می‌دهد که بیش از ۹۵ درصد محصولات دامی تولیدی در کشور، شاخص‌های بهداشتی را به طور کامل رعایت می‌کنند و این موضوع امنیت غذایی جامعه را تضمین می‌کند.»
به پیج اینستاگرامی «شهروندالبرز» بپیوندید
instagram.com/shahrvand.alborz